Мёд татарский клён (Черноклён)

Мёд татарский клён или черноклён относится к редким тёмным сортам. Душистый нектар собирается весной с экологически чистых полей в Сибири, средней полосе России и на Кавказе.

По вкусу мёд умеренно сладкий, насыщенный, слегка карамельный с терпкими нотами, также ценится за приятное послевкусие. Обладает карамельно-фруктовым ароматом с древесными, немного кисловатыми нюансами. Чернокленовый мёд имеет тёмный янтарный оттенок. После кристаллизации становится еще темнее – приобретает бурый, тёмно-коричневый цвет.

Мёд татарского клена подойдет тем, кто не слишком любит сладости. В составе содержится до 50% фруктозы, 30% глюкозы и 5% мальтозы. Кленовый мёд благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, помогает при простудных заболеваниях и авитаминозе.